用電磁炒貨機(jī)炒紅棗是一種比較便捷高效率的方法。炒貨機(jī)廠家為您詳細(xì)介紹。

，將大棗放進(jìn)電磁炒貨機(jī)的滾桶內(nèi)，打開設(shè)備，設(shè)定好合適的溫度，一般環(huán)境溫度可以直接安裝在120 - 150度左右。由于大棗含有一定的水份，假如溫度過高，表皮非常容易燒焦，而溫度太低，炒的時(shí)間會(huì)太長(zhǎng)。

在炒的過程當(dāng)中，電磁炒貨機(jī)的滾桶也不斷滾動(dòng)大棗，使大棗受熱均勻。煸炒環(huán)節(jié)中紅棗會(huì)逐漸失去水份，外皮漸漸變得褶子。所有翻炒全過程可能還需要15 - 30分鐘，準(zhǔn)確時(shí)間依據(jù)大棗的使用量、原始水分含量及其設(shè)備輸出功率等多種因素各有不同。煎好的紅棗會(huì)釋放濃厚的棗香。